ENTE À L’ORANGE Sonntag, 22. Dezember 2019

Die kulinarische Generalprobe
vor dem Fest!

Start: 17.00 Uhr
Preis pro Person: 85,00 Euro
Dauer: ca. 4,5 Stunden

1.Gang:
Cappucchino von roter Bete und Kokosschaum

2.Gang:
Waldorfsalat mit gebratener Geflügelleber

3.Gang:
Ente à l'orange,
Geschmorter Chicorée, Radicchio und Honigapfel,
Kartoffelbaumkuchen

4.Gang:
Gefüllte Buchteln,
Weinschaumcreme und Marsala


 

Im Kurs enthalten sind die Speisen, alle begleitenden Getränke sowie eine Mappe mit den zu kochenden Rezepten.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen sowie alle benötigten Kochutensilien zur Verfügung.