Kochschule

DIE LUST AUF SPARGEL Samstag, 20. Juni 2020

"Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen."

Start: 17.00 Uhr

Preis pro Person: 84,00 Euro

Dauer: ca. 4,5 Stunden


1.Gang:
Gebratener Schwanz vom Rotscherenkrebs,
Salat von violettem und grünem Spargel


2.Gang:
Spargelcremesüppchen mit Bärlauchpesto,
mariniertem Saiblingscarpaccio und schwarzem Sesam


3.Gang:
Gebeeftes Störfilet, Spargel klassische Art,
Sauce hollandaise, neue Kartoffel


4.Gang:
Erdbeer-Lavendel-Eistarte


 

Im Kurs enthalten sind die Speisen, alle begleitenden Getränke sowie eine Mappe mit den zu kochenden Rezepten.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen sowie alle benötigten Kochutensilien zur Verfügung.

Zur Durchführung der Kochkurse ist eine Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen nötig.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.