"Gans einfach: So gelingt die Martinsgans zu Hause."
Start: 17.00 Uhr
Preis pro Person: 119,00 Euro
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Das wird dir GANS bestimmt schmecken. Für diesen Tag besorgen wir die fettesten Gänse vom Charlottenhof und bereiten dieses Traditionsgericht nach unserer Interpretation mit dir zu. Natürlich gibt es dazu die sächsische Beilage schlechthin: Wickelklöße.
Freue dich auf einen entspannten und inspirierenden Kochabend mit uns!
APERO
Martinsspritz
ERSTENS
Warmer Waldorf, Portwein-Feige, gebratene Straußen- oder Gänseleber
ZWEITENS
Zweierlei von der Martinsgans mit Orangenmopp glasiert, Granatapfelrotkohl, Wickelklöße mit Kräuter- und Nussfüllung
DRITTENS
Maronen-Vermicelles, Vanillesahne, Preiselbeeren, Tartelette
Das stellen wir dir zur Verfügung:
- alle nötigen Produkte zur Herstellung der Speisen
- alle begleitenden Getränke
- eine Mappe mit den zu kochenden Rezepten zum Mitnehmen
- für die Zeit des Kochkurses eine Schürze sowie alle benötigten Kochutensilien
Das solltest du mitbringen:
- Gute Laune, sowie Lust und Freude am gemeinsamen Kochen mit anderen
Zur Durchführung der Kochkurse ist eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen nötig.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.